学起来
#无蛋版冰淇淋#终于来了抹茶冰淇淋，这个配方做了3次了，今天才正经拍照发图。公认地好吃！想要抹茶类的产品好吃，秘诀就是用好点的抹茶。我用了一保堂的蓬莱之昔，我很喜欢这个抹茶，味道颜色都是上上品。无蛋版的抹茶冰淇淋更清爽，太适合夏天
配方做法见最后一张图
淡奶油100g
细砂糖 46g
盐一小撮
抹茶粉 5g
牛奶 300g
1、淡奶油和细砂糖打至硬性（约9分发）
2、把牛奶，盐，和抹茶粉一起加入，用电动打蛋器打匀
3、倒入事先冷冻好的冰淇淋桶中，开机30分钟就可以吃了
Tips：有人说淡奶油加入牛奶后变成豆腐渣，那是淡奶油打过可以少量分次加入牛奶，每次搅拌均匀后再加下一次。抹茶粉过筛一下会更好拌匀。我做了3次，后两次都直接用Blendtec把所有材料一股脑搅打均匀。
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